سر تخمیر یک جایگاه اساسی در خمیر سازی هستش، اما به نظرم می رسه بعضی ها هنوز دانش کامل از این قسمت رو ندارن. یه سر تخمیر خوب, عادی و با بوی عالی می تونه فرق بزرگی در نتیجه نانوایی ایجاد کنه.
در واقع، یک سطح خوب از سر تخمیر یه شاخه شگفت انگیزه برای خوشمزه کردن خمیر شماست. به همین خاطر، امروز میخوام با هم تحلیل کنیم که چطور میشه یه سر تخمیر فوق العاده درست کرد.
و Tricks
برای یه سر تخمیر زیبا:
* از آرد خوب استفاده کنید.
* سائل گرم به درجه مناسبی اضافه کنید.
* خمیر رو به طور نهایی تخمیر کنید.
* فرو خمیر در یه جایگاه عادی.
پرطرفدارترین روش‌های تهیه تخمیر نان
برای تهیه یک نان|نان خوشمزه و حجم‌مند، احتیاج به یک تخمیر باکیفیت شده از ماده، با کِرمشیر به طور ناقص بر 맛 و ساختار|شکل نان تاثیر.
- بهترین
- تکنیک برای ساخت
- تخمیر|خمیری با مقدار
خمیری سحرانگیز: دستورالعمل‌های ساده
با این دستورالعمل‌های آسان، شما در خانه خمیر اعجاب‌انگیز را تهیه click here می‌کنید! برای این دستورالعمل، شما به مواد زیر:
- آرد| چهار لیوان
- شکر|دو قاشق| tablespoon
- خمیر: یک паке
- روغن| یک ق م
تخمیر: سفرمی به دنیای بافتی نان
در این پیام ، ما با منطق بافت نان می‌پردازیم. مخمیر فرایندی است که نان|پذیری و ساخت نان را بهتا مراحل پتی. با زغال ، خمیر رشد می یابد.
ی حالت از نان، حاصل همجوشی شکل